〜なぜグルテンフリーパンを作っているのかの想い〜
自分の実家が農家とお米屋をしていて美味しくて安心して食べられるお米がお米離れしていることで消費が年々減少しているのに歯止めをかけたく少しでも食べやすいようにと米粉パンを作ったのがきっかけでした。
それと同時に私の次男が離乳食を食べる辺りから卵、乳製品等のアレルギーがあったことからアレルギーを持つ本人も大変だがアレルギーに気をつける家族の大変さも知り米粉でできることは何かないかと勉強しグルテンフリーでできるものがあればと思いパンやスイーツ等を作ろうと思いました。
店主 本多 宗四郎
宗屋 SOYAのパンは自ら農薬や化学肥料を使わず育てた米粉や野菜を使っています。 自分たちで製粉して常に新鮮な製粉したての米粉を使用しております。
宗屋 SOYAは日本人の体に合ったお米や米粉を安心安全に食べて頂きたくグルテンフリー(小麦不使用) を取り入れたい方やアレルギーをお持ちの方もみんな一緒に食べられるパンや食材を提供したいと思っております。
駐車場3台完備
【交通アクセス】
住所 929-0113 石川県能美市大成町チ81-1 能美根上駅から徒歩5分ほど
営業時間 10:00 ~ 18:00 店休日 日曜日 月曜日
お電話でのお問合せ
カフェスペースもございます。
お店の前に3台の駐車場があります。
スタッフ一同笑顔でお待ちしております。